银耳的绝配就是它，穷人也能吃得起，比敷面膜更养肤！银耳枸杞汤相信大家都再熟悉不过了，晶莹剔透的银耳煮得香甜软糯，加入少许白糖，用勺子轻轻搅动，香气满溢让人有一种幸福的感觉，再撒下几粒红红的枸杞，清透的银耳配上耀眼的红色，给这道菜又添了一点生机。同时，大家都知道，枸杞又是一种滋阴、生津的药用食材。银耳配上枸杞，不仅可以强身健体，还有美容的功效哦。盛上一碗，甜甜的口感好吃得让人停不下来。如果是在夏天，把银耳枸杞汤放进冰箱里冷藏之后再拿出来，冰凉爽滑的口感可以让人一口气喝下好几碗。不论是炎热的夏天，还是寒气逼人的冬天，银耳汤都是老少皆宜的滋补圣品。
枸杞银耳羹
配料：
莲子 适量、银耳 适量、枸杞 适量、冰糖 适量
烹饪步骤：
1.枸杞
2.银耳泡发，莲子
3.把银耳莲子放入锅中
4.加入适量的水。冰糖
5.压力锅插电，启动豆类键，一个小时，压力锅解压后，盛出便可食用。
烹饪小贴士：
1、银耳去掉根部，取几朵洗净，用手撕碎，下午用温水泡3-4小时。
2、银耳放电子炖锅(1人份)，加入比银耳多一半的温开水，炖煮4小时左右，睡前把插头拔了。银耳一定要炖出浓浓的胶原蛋白才可以。不然就加点水继续炖。
3、第二天早上，洗10颗左右枸杞放入炖锅，加温开水，煮20分钟左右，枸杞煮熟即可。
4、最后放老冰糖，待化开就可以出锅啦。
注意：银耳要煮烂才好吃，但枸杞不能煮烂，煮烂了不好吃也不美丽了哦。
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