俗话说
“忙归忙,勿忘‘六月黄’”
虽然还没到6月
时令货“六月黄”
已经爬上了无锡人的餐桌
“六月黄”是指大闸蟹的幼蟹或者叫“童子蟹”,这时候的蟹仍处于蜕壳阶段,蟹脚偏软,个头略小,蟹毛稀疏,有的大鳌还没有长毛,是临近成熟的大闸蟹。“六月黄”蟹壳薄黄多,而且黄呈现流质状,是不少无锡吃货的心头爱。

“六月黄”主要是吃公蟹,由于此时蟹膏颜色金黄,犹如流脂,故称“六月黄”。由于今年入夏气温升高偏早,已经提早上市了。


小编在盒马鲜生(滨湖万象汇店)看到有两种规格的六月黄大闸蟹在售,1.8-2.2两规格的售价29.9元/只,促销活动4只售价99元;1.4-1.6两规格的售价16.9元/只,促销活动4只售价59元。

在叮咚买菜上
产地洪泽湖的六月黄大闸蟹
售价36.9元/斤
一斤大约有8-10只
据了解
“六月黄”大量上市要到7月
眼下”六月黄”
口感还没到最佳时候
爱吃的小伙伴们还要再等等

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