方便面是一种方便快捷的食品，主要以泡着吃为主，方便面厂家也出了很多新产品，比如拌面，炒面，味道都不错。很多人都觉得方便面没有营养，今天我们来种新吃法，煎个鸡蛋营养翻倍。而且葱香浓郁，做法超简单，一起看一下具体步骤吧。
【葱油拌方便面】
材料： 方便面
辅料： 小葱 鸡蛋
调料： 植物油 生抽
做法：
1. 小葱一把择洗干净，葱白部分切成葱段，葱叶部分切成葱花，分别装在小碗中备用
2. 准备一包方便面，把面饼拿出来，料包拿出来
3. 将方便面的菜包放在小碗中，粉包的三分之一倒在小碗中，加入油包
4. 加入三勺生抽，加点清水，用勺子搅匀备用
5. 起锅烧水，不等水烧开，下入方便面面饼煮，水煮开后加入一碗清水
6. 煮1分半钟控水捞出过凉水，这样煮出的面不坨不粘连
7. 起锅烧油，煎个鸡蛋营养加倍，煎好盛到盘内备用
8. 留锅内底油下入葱段爆香，炸成焦焦的颜色，倒入料汁，搅匀放凉
9. 将煮好的方便面控水捞出，加入葱花，倒入料汁
10. 用手抓拌均匀，装盘美味即享
温馨提示：
1、 煮方便面时不要开水下锅，水烧开后加入一碗凉水，煮1分半即可
2、 干粉包放三分之一就可以，加入生抽，否则就咸了
3、 葱段炸焦倒入料汁，大火烧开，熬葱油放凉备用
方便面是很受欢迎的快速食品，按照上述步骤做，煎个鸡蛋增加营养，煮方便面要掌握技巧，这样煮出的方便面不坨不粘连。孩子想吃方便面可以这样做，其实也可以不用菜包，料包，油包，自己做出的葱油直接拌味道更佳。希望您能够喜欢。
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