烧麦怎么做好吃又简单（好吃的烧麦做法）

100次浏览发布时间：2025-02-21 08:14:32

我们经常吃的烧麦里面就是香菇比较多了，因为它真的足够香。可能在市场上买的烧麦味道都是差不多的，但是要是自己做烧麦那就不一样了，可以放很多好吃的呢！来看看我的做法吧，真的很简单。

烧麦做法

1、食材准备：鲜肉末、香菇、胡萝卜、火腿肠等等自己喜欢吃的食材洗净，剁碎。饺子皮少许。

2、糯米提前泡8小时左右，放入蒸锅蒸熟。蒸制时间大约30分钟左右。

3、将所有准备好的食材放入锅内，加生抽、老抽、盐、十三香、醋，白糖炒熟上色备用。

4、蒸制好的糯米饭放入炒好的馅料中拌均匀，稍微加盐调味。

5、将饺子皮稍微沿着边折一圈，使得饺子皮变大。将准备好的糯米馅料放入，用手将饺子皮和糯米饭捏在一起即可。顶部放上火腿肠片。

6、整好形状的烧麦放入蒸锅，蒸制10分钟即可。如果做得多，等烧麦冷却下来，用保鲜袋装好放入冷冻室，再次吃的时候再蒸制10分钟即可。

注意事项：

1、烧麦的糯米饭的米一定不能太软，所以蒸最好，切记用电饭煲煮，煮出来的特别软。

2、烧麦好吃就是重油，所以油的分量一定要多。

3、做烧麦的食材真的特别多，想吃的都可以放进去。