【潍坊寿光】镇长话优品之孙家集篇：棚连阡陌沐“蔬”香

0次浏览发布时间：2025-08-20 10:26:00

寿光融媒讯（首席记者桑宏香通讯员刘明霞）孙家集街道是中国冬暖式蔬菜大棚的发源地，是“中国大棚蔬菜第一镇”。农业，是孙家集最动人的诗篇。36年前，在三元朱村点燃的那一粒农业科技火种，如今已在全国形成燎原之势，彻底改变了中国北方冬季蔬菜供应的格局。

从最初的技术突破到如今的产业升级，孙家集街道已经构建起完整的现代农业产业体系：技术领先的2.5万亩蔬菜种植专业链，展现着现代农业的科技魅力；75家种苗企业组成的科技服务链，为农业注入创新活力；53家链上企业构建起完整的生产、加工、销售全产业链，让现代农业展翅翱翔。

在孙家集，每一株蔬菜都承载着农耕文明的智慧结晶。孙家集的“镇街三宝”——清韵苦瓜、脆爽黄瓜、醇香紫茄，以绝佳品质征服全国味蕾，更荣登全国名特优新农产品名录。孙集苦瓜，在集中上市期，产量能占到全国市场份额的70%，同时也是江北最大的苦瓜种子种苗销售区域。孙集黄瓜，是菜农30多年匠心培育的佳作，颜色墨绿、油亮，削皮后颜色翠绿，水分多，全年产量约19万吨。孙集长茄，皮薄肉多，口感清甜，适合长途运输、保存，商品性极佳，无论是清蒸，还是油焖，都能展现独特风味。

以匠心延续大地馈赠，孙家集人深耕农产品深加工领域，让每棵蔬菜都物尽其用。苦瓜茶，采用“鲜切冻干+低温烘焙”工艺，完整保留苦瓜苷、维生素C等活性成分，有片、丁、粉等15种衍生品。苹果苦瓜酒，色泽透亮，入口微甘，尾调泛起淡淡苦韵，广受南方市场欢迎。乐义果蔬脆，采用“变温压差膨化”黑科技，咬下去一声脆响，随即是果蔬天然的香甜在口腔扩散。

当深厚的农耕底蕴邂逅蓬勃的产业动能，孙家集正以开放的胸怀拥抱无限可能。王裴驴肉延续百年卤制工艺，肉质鲜嫩如丝，卤香沁人心脾，每一口都是时光沉淀的匠心之作；万才炒鸡以猛火快炒锁住鲜香，让这家小店成为美食爱好者必到的打卡胜地。

三元朱樱桃采摘园里，300亩樱桃林绘就“文旅融合”的美丽画卷，轻咬一口便能品尝到大自然的甜蜜馈赠。百合系列湿巾产品，不断创新升级，尤其刚研发推出的运动清凉湿巾，特别添加了薄荷、芦荟精华和玻尿酸成分，使用时能瞬间带来清凉感受，就像给皮肤喝了一杯冰镇饮料。

佳福、宏圣达、泽宇等农业企业研发的多功能消防机器人、遥控除雪机、高效割草机、微型消防车、节水灌排设备，正以科技之力为现代农业发展注入强劲动能。泓森、欧博林、宜家等木制品企业，产品涵盖办公家居、生活家居、定制家居、智能家居等多个品类，远销美国、德国、法国、英国等全球20多个国家。

一手握着沉甸甸的菜篮子，一手捧着金灿灿的产业经，孙家集不断拓宽发展赛道，以“一篮一业”双轮驱动的姿态，在乡村振兴的道路上稳健前行。

漫步孙家集，弥河碧波倒映着千年文明印记；“宋台神釜”镌刻着商周岁月的厚重回响；千年银杏书写着生生不息的文化传承；“微微”静山见证着这片土地的沧桑巨变；陈少敏纪念馆里，革命先驱的铿锵誓言仍在激荡；三元朱村史馆中，“绿色革命”的奋斗号角依然嘹亮……

创新的脉搏在孙家集每一寸土地上跃动——智能大棚里的蔬菜幼苗焕发生机，自动化生产线流转着匠心造物，科技与传统在此碰撞出别样火花。抬眼望去，连片的果蔬基地铺展成绿色画卷，现代化厂房与错落农舍相映成趣，每一处风景都在诉说着从“菜篮子”到“产业链”的发展故事。

孙家集街道正以最热忱的姿态，邀您亲鉴优质菜果的新鲜，品尝田间地头的本味，徜徉田园与产业交织的独特景致，共话现代农业与特色产业的未来新篇。