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泰安日报讯 春日，踏入商老庄乡义和堤村食用菌种植大棚，一排排菌包整齐悬挂，上面生长着薄而有弹性的粉木耳，粉嫩的耳芽初露头角，在温湿可控的环境中茁壮成长。
一个个马卡龙色系的木耳表面光滑，边缘微卷，散发着清新自然的气息。与传统地栽模式不同，吊袋式种植通过立体悬挂菌包、喷淋系统精准调控湿度，大幅提升空间利用率和木耳品质。此次种植的粉色木耳品种为国内领先的“粉耳1号”，由四川省食用菌研究所李小林博士团队选育，耳片肥厚、色泽粉润，蛋白质含量显著高于普通木耳，兼具柔嫩弹滑的口感，适合鲜食与深加工。
目前，商老庄乡依托“一村一品”战略，为农户提供低息贷款、技术培训及市场对接服务，还计划通过短视频直播、参加农博会等方式，打响“商老庄贵妃木耳”品牌，拓展高端餐饮与出口渠道。其中，商老庄乡义和堤村率先引进粉色木耳新品种，采用吊袋式大棚种植技术，成功培育出首批粉木耳菌芽。“我有2个大棚共投放菌包4万个，预计首茬鲜木耳产量可达8000斤，经锁鲜处理后，通过冷链直供北上广等一线城市，售价预计达30-50元/斤，效益远超传统黑木耳。”义和堤村支书沈本平说。
如今，粉木耳凭借独特颜值与营养优势，正成为健康饮食新宠。商老庄乡计划借鉴“基地+合作社+农户”模式，未来联合周边村民成立专业合作社，统一技术标准与品牌包装，并开发即食木耳、菌汤包等深加工产品，延伸产业链。“明年我们计划扩建至10个大棚，并联合乡里冷链运输，实现全年供应。希望带动更多乡亲加入，让粉木耳成为商老庄的‘金字招牌’！”谈及粉木耳未来前景，沈本平信心满满。
记者：苏婷
编辑：黄国梁
审核：晁彤彤
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