香蕉绝对是最常见的水果之一了，成熟度比较高的香蕉，口感软糯，非常香甜，这也是很多朋友非常喜欢吃香蕉的原因。今天就来跟大家分享一道你从来没吃过的香蕉做法，拔丝香蕉。这道拔丝香蕉做出来之后外面一层非常酥脆焦香，而里面的香蕉肉非常滑嫩爽口。整个拔丝香蕉吃起来是香甜可口的，非常适合作为小零食，既健康又美味。那么接下来咱们就一块去看一下这道拔丝香蕉的制作教程吧。
【拔丝香蕉】
【制作食材】香蕉，淀粉，面粉，鸡蛋，食用盐，食用油，白糖
【制作步骤】
1、今天要教大家的美食是拔丝香蕉，做着特别简单，做出来之后特别好吃，既香甜又可口，而且外酥里嫩。先来把做拔丝香蕉需要用到的材料全部准备好，准备2~3根香蕉，再准备一勺淀粉，一勺面粉，两个鸡蛋，适量的食用盐，食用油，三小勺白糖就可以了。通过制作食材咱们就可以看出来，做这道拔丝香蕉用到的材料特别少。将这些所有的材料都准备齐全了之后，咱们就可以开始拔丝香蕉的制作了。
2、先来处理一下香蕉，准备好的香蕉外皮全部去掉，在买香蕉的时候要选择弯曲度比较大的香蕉，扒去外皮之后咱们将其切成小段，段的长度大概在2~3厘米左右就可以了。将切好的香蕉小段放到一个大碗中。
3、向大碗中放入两勺淀粉，然后用筷子翻拌一下，使香蕉均匀地裹上淀粉，裹匀之后先放到一旁备用，接着咱们将准备好的两个鸡蛋打入到一个盘中，小盘中加入一勺食用盐，然后再加入一大勺面粉，一大勺淀粉，用筷子搅拌均匀，搅拌到看不到干面粉并且没有面粉疙瘩的时候加入少许的清水，搅拌成比较稀一点的面糊。
4、将裹有淀粉的香蕉段全部放入到面糊中，然后用筷子翻动一下，在翻动的时候要注意一点，香蕉是比较容易烂的，所以要轻柔一点，翻动得均匀一点，让香蕉均匀地裹上一层面糊就可以了。
5、起锅烧油，油要稍微多一点，等到油烧到6成热的时候，咱们将香蕉一个一个地放到油锅中，用中小火慢慢炸，一直炸到表面定型之后咱们给它翻动一下，防止粘连在一起，炸到香蕉表面微黄之后就可以捞出控油了。
6、继续加热食用油，等油温进一步升高之后咱们下入香蕉复炸一次，复炸可以使香蕉表皮更加酥脆，复炸10秒就可以捞出来了，捞出控油。然后另外起锅向锅中放上适量的清水，再放上三勺白糖，用小火熬至白糖融化后倒入香蕉，快速翻匀，香蕉块均匀地裹上糖液之后就可以出锅装盘了，一道特别美味的拔丝香蕉就这样完成了。
【小贴士】
1、香蕉段可以稍微短一点。
2、炸香蕉的时候火候一定不能太大，而且要复炸一次。
相关文章：
(番外)+(全文)男友失约后她死在雪山之下：+后续+结局（陆温杳霍祁钺）全文免费阅读无弹窗大结局_男友失约后她死在雪山之下：+后续+结局全文最新章节列表_笔趣阁（陆温杳霍祁钺）08-02
妻子把我的私人飞机送给小明星小说闫飞赵曼全文试读闫飞赵曼小说全本无弹窗08-02
对照组不语，只一味抢夺福宝机缘程望舒王慧芳推荐完本_已完结对照组不语，只一味抢夺福宝机缘（程望舒王慧芳）08-02
被喊老梆子后，我让女友追夫火葬场免费章节阅读 顾言之苏晚晴全文阅读08-02
伤痕之下又添伤痕：+后续+结局精选作品之一（沈婷晚顾时夜）全文免费阅读无弹窗大结局_（沈婷晚顾时夜）最新章节列表_笔趣阁伤痕之下又添伤痕：+后续+结局08-02